Natividade FM
A excelência da produção agrícola do Noroeste Fluminense ganhou destaque no cenário gastronômico do estado. Entre os dias 24 e 26 de julho, grãos cultivados em municípios da região foram selecionados para integrar a carta de cafés especiais do evento “Café de Origem RJ”, realizado em nove restaurantes localizados na Rua Garcia d’Ávila, em Ipanema.. zona sul do RJ.
A iniciativa, promovida pelo Instituto Bazzar com apoio de entidades do setor, colocou em evidência o trabalho de agricultores locais e levou o sabor e a tradição do interior fluminense para o público da capital. Entre os rótulos de destaque escolhidos para a ação estão o café Marteline, produzido na Fazenda São Mamede, em Porciúncula; o Manduca, da Fazenda Cachoeira, também no município de Porciúncula; e o Pelegrini, cultivado no Sítio Arataca, em Varre-Sai.
Os produtos da região vêm acumulando premiações expressivas em concursos estaduais e nacionais. O Marteline acumula pódios em categorias voltadas para espresso no Rio Coffee Nation. Já o Manduca destaca-se em competições locais de torra e qualidade. Por sua vez, o Pelegrini figura entre os melhores cafés do estado e marcou presença no ranking nacional do Coffee of The Year Brasil.
Enquanto opções como o Marteline e o Manduca apresentam perfis sensoriais mais doces e equilibrados — aproximando-se do paladar cotidiano dos apreciadores —, o Pelegrini passa por um processo controlado de fermentação que resulta em notas mais ousadas e frutadas. A participação dos cafés do Noroeste Fluminense em circuitos de destaque na capital reforça o potencial produtivo da região, valorizando a agricultura familiar, as práticas sustentáveis de cultivo e a identidade territorial dos grãos fluminenses.
Noroeste Fluminense: um novo polo de qualidade
O movimento foca no Alto Noroeste Fluminense, região que concentra mais de 80% da produção estadual. Segundo dados da Emater-Rio, há 2.674 produtores na área. Destes, apenas 42 famílias se dedicam exclusivamente ao café especial.
A colheita é predominantemente manual devido ao terreno acidentado. Este fator, somado a práticas sustentáveis, resulta em grãos premiados.
Da redação da Rádio Natividade