Natividade FM
A Fazenda Caeté, sede da Secretaria Municipal de Turismo, recebeu neste sábado (11), o I Festival de Receitas do Campo – “Cozinha Rural: Sabores e Saberes”. A iniciativa, promovida pelo Sindicato Rural de Porciúncula em parceria com o SENAR/RJ, a Secretaria Municipal de Turismo e a Prefeitura local, reuniu o público em uma celebração voltada ao resgate da cultura gastronômica do município e à valorização dos talentos culinários da região.
O evento foi estruturado em três categorias, destacando a diversidade da culinária local. Na categoria Almoço ou Jantar, dedicada aos pratos principais que representam a rotina rural, a primeira colocação foi conquistada por Ana Cristina Protázio. Já nos segmentos de Lanche da Fazenda, que abrangeu pães, bolos e quitutes tradicionais, e de Sobremesa Rural, focada em doces que preservam tradições, Cláudia Menin garantiu o primeiro lugar em ambas as categorias.
As receitas vencedoras serão compiladas na obra “Receitas com Histórias do Campo”. A publicação tem como propósito registrar e eternizar as memórias e os sabores que compõem a identidade cultural do município.
Da redação da Rádio Natividade