Natividade FM
As merendeiras Sandra Foligno de Sá Almeida e Daniela Vasconcelos Damiqui, integrantes da rede municipal de ensino de Porciúncula, obtiveram o deferimento de suas inscrições na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. A iniciativa é promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) em parceria com a Itaipu Binacional e instituições de ensino, contando com o suporte da Secretaria Municipal de Educação em todas as fases de execução.
Sandra Foligno de Sá Almeida, que atua no Jardim de Infância Carolina Oliveira de Almeida, submeteu a receita Carreteiro da Terra Viva. Daniela Vasconcelos Damiqui, da Creche e Escola Municipal Maria Puddo Murucci, apresentou o prato Pérola da Terra. As duas profissionais avançam para as fases subsequentes da competição nacional.
O concurso tem como objetivo central o reconhecimento do trabalho de profissionais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na composição de cardápios nas escolas públicas. As regras estabelecem a utilização de produtos da sociobiodiversidade e da agricultura familiar, com observância aos costumes locais. O certame premiará 55 profissionais em todo o país, com a seleção de duas representantes por unidade da Federação.
A proposta fomenta a integração entre merendeiras e nutricionistas, o uso total dos alimentos e a implementação de práticas alimentares no cotidiano escolar. Essas diretrizes compõem o planejamento do setor de alimentação nas unidades de ensino do município.
Da redação da Rádio Natividade