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FRANGO AO MOLHO DE MAIONESE

INGREDIENTES: frango (qualquer peça) 2 colheres de extrato de tomate 1 colher de maionese pimenta-do-reino sal a gosto 2 copos de água azeite  MODO DE PREPARO: Coloque o frango já temperado para cozinhar para depois assar Em seguida, coloque um pouco de azeite, pimenta-do-reino, sal, extrato de tomante, maionese e água Deixe o molho ferver Por último, quando o frango …

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BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar MODO DE PREPARO: Em um recipiente, misture todos os ingredientes …

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CARNE RÁPIDA NA PRESSÃO

INGREDIENTES: 1 Kg de carne de segunda em cubos ou fatias 1 garrafa de cerveja escura (ou 2 latinhas) 1 pacote de creme de cebola MODO DE PREPARO: Coloque a cerveja e o creme de cebola na panela de pressão e acrescente a carne fatiada e lavada Cozinhe por 40 minutos Está pronto para servir  

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MACARRÃO A PARISIENSE

INGREDIENTES: 60 g de manteiga 100 g de presunto picado 200 g de milho em conserva 1 caixinha de molho branco pronto ou prepare a receita de molho branco  1 caixinha de creme de leite 400 g de macarrão fetuccine cozido Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Em uma frigideira aqueça a manteiga e salteie o presunto e …

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ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

INGREDIENTES: 1 kg de carne moída 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho amassadinho sal e pimenta a gosto salsinha óleo para refogar 1 kg de batata 3 colheres (sopa) de manteiga leite o suficiente para dar o ponto no purê queijo parmesão ralado 300 g de mussarela MODO E PREPARO: Coloque o óleo, a cebola e o alho para …

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FALSO BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES: 1 lata de sardinha 3 batatas médias 1 cebola sal e pimentadoreino a gosto salsinha a gosto ovo e farinha de rosca para empanar óleo para fritar MODO DE PREPARO: Cozinhe as batatas e amasse-as Em uma vasilha coloque as sardinhas escorridas e desfiadas, acrescente as batatas e a cebola picadinha, acrescente sal e a pimenta do reino se …

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FRANGO ASSADO COM CREME DE CEBOLA E MAIONESE

INGREDIENTES: 1 kg de coxa e sobrecoxa 1 pacotinho de creme de cebola 300 g maionese MODO DE PREPARO: Lave bem e separe as coxas das sobrecoxas de frango Passes os pedaços do frango no creme de cebola um a um de forma que o pedaço de frango fique bem coberto com o creme de cebola Coloque os pedaços em …

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QUIBE DE FORNO

INGREDIENTES: 1 kg de carne moída 2 xícaras (chá) de farinha de quibe escorrido (deixar de molho em água por cerca de 3 horas) 5 dentes de alho amassados e picados Sal a gosto 1 cebola picadinha 1 xícara (chá) de salsa picadinha 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha 1 colher (sobremesa) de aji no moto (opcional) Pimenta do reino …

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LEGUMES GRATINADOS

INGREDIENTES: 1 kg de legumes variados cozidos 4 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de maisena 2 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de queijo ralado 3 fatias de mussarela picadinhas Sal a gosto  MODO DE PREPARO: Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos Em uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os …

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COSTELA COM MANDIOCA

INGREDIENTES: 1 kg de costela em pedaços 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho picado 2 tabletes de caldo de carne 1 kg de mandioca em pedaços Pimenta a gosto Salsinha a vontade  MODO DE PREPARO: Tempere a costela a seu gosto e leve para dourar na panela de pressão com o óleo a …

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