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FALSO BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES:

  • 1 lata de sardinha
  • 3 batatas médias
  • 1 cebola
  • sal e pimentadoreino a gosto
  • salsinha a gosto
  • ovo e farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe as batatas e amasse-as
  2. Em uma vasilha coloque as sardinhas escorridas e desfiadas, acrescente as batatas e a cebola picadinha, acrescente sal e a pimenta do reino se preferir
  3. Misture bem até que os ingredientes fiquem juntos
  4. Enrole as bolinhas passe no ovo batido e na farinha de rosca
  5. Frite em óleo bem quente até dourar e escorra num prato com papel toalha