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BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

MASSA:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
  • 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

  • Suco de 1 laranja
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:

MASSA:

  1. No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca)
  2. Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar
  3. Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa
  4. Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo
  5. Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos

COBERTURA:

  1. Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos
  2. Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo