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MOQUECA DE CAÇÃO

INGREDIENTES:

  • 1 kg de cação
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • Coentro, sal, pimenta do reino
  • 4 tomates grandes
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres de óleo de dendê 

MODO DE PREPARO:

  1. Corte a celoba, os pimentoes em pedaços grandes
  2. Refogue tudo junto com o alho
  3. coloque o cação e junte os demais ingredientes
  4. Cozinhe por 5 minutos e junte o coentro
  5. Cozinhe por mais 10 minutos
  6. Pronto