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LAGARTO VAPT VUPT

INGREDIENTES:

  • 2 kg de lagarto
  • 3 cubos de caldo de bacon
  • 1/2 l de água
  • 100 ml de óleo de soja
  • 100 ml de molho inglês 

MODO DE PREPARO:

  1. Coloque a carne, o óleo, e os três cubos de caldo de bacon na panela de pressão
  2. Deixe dourar bem
  3. Coloque o molho inglês epor último a água
  4. Tampe a panela
  5. Quando começar a pressão, deixe uns 30 minutos em fogo baixo
  6. Resfrie a panela e abra
  7. Corte em fatias e sirva