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FILÉ DE FRANGO À MILANESA SEM FRITURA

INGREDIENTES:

  • 400 g de filés de frango (4 filés)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ou 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) rasa de suco de limão
  • 1 clara
  • 1 xícara (chá) rasa de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO:
  1. Tempere os filés de frango com o sal, alho e o limão ou ainda, se preferir, poderá ser usado tempero pronto, a gosto
  2. Passe os filés pela clara batida com a ajuda de um garfo e depois pela farinha de rosca
  3. Coloque os filés numa assadeira pincelada com o óleo
  4. Leve ao forno médio (180° C) por cerca de 20 minutos, após, vire do outro lado e deixe por mais 10 minutos
  5. Servir com arroz e saladas