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Batatinhas ao molho

INGREDIENTES:

  • 500 g de batatinhas pequenas cozidas com água e sal
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 xícara e 1/2 de azeite
  • 2 xícaras e 1/2 de vinagre
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Salsinha e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as batatas
  2. Bata até ficar homogêneo
  3. Coloque o molho numa vasilha apropriada e adicione as batatinhas
  4. Deixe tomar gosto por 12 horas no mínimo antes de servir
  5. Sirva numa vasilha grande ou individual